Ptitchef

Des brochettes de canard à la mangue!

Plat
2 parts
5 min
10 min
facile
541 Kcal
Un délice sucré-salé!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 magret de canard


1 c. à s. d'huile de sésame

1 c. à s. d'huile d'olive

1.5 c. à s. de miel

1 c. à s. de sauce soja.

Préparation

  • Retirez la plus grande partie de gras du magret et découpez le en morceaux.

    Dans un saladier, mélangez les huiles, le miel et la sauce soja. Faîtes mariner la viande pendant au moins 20 minutes au frais.

    Épluchez et coupez votre mangue. C'est ici que j'ai changé la recette de base. La mangue étant trop mûr, je l'ai fais compoté avec le reste de marinade. Sinon vous pouvez votre mange en gros dès et vous disposez les morceaux entre les morceaux de canard.

    Dressez vos brochettes et passez les sous le grill du four quelques minutes (tout dépend de la grosse de vos morceaux). Je les ai laissé environs 10 minutes.

    Je l'ai servi avec du riz.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)
Calories: 541Kcal
  • Glucides: 37g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 35.7g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 36.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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