Retirez la plus grande partie de gras du magret et découpez le en morceaux.
Dans un saladier, mélangez les huiles, le miel et la sauce soja. Faîtes mariner la viande pendant au moins 20 minutes au frais.
Épluchez et coupez votre mangue. C'est ici que j'ai changé la recette de base. La mangue étant trop mûr, je l'ai fais compoté avec le reste de marinade. Sinon vous pouvez votre mange en gros dès et vous disposez les morceaux entre les morceaux de canard.
Dressez vos brochettes et passez les sous le grill du four quelques minutes (tout dépend de la grosse de vos morceaux). Je les ai laissé environs 10 minutes.
Je l'ai servi avec du riz.
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Quel accompagnement pour votre magret de canard?
Comment cuire un magret de canard?
Avez-vous déjà testé de cuisiner le magret de canard comme ça ?
