Ptitchef

Brochettes de canard exotiques à la citronnelle

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mixez les ingrédients de la marinade : le poivre, la sauce soja, la citronnelle, l'huile d'olive et le sucre.
  • Salez légèrement.
  • Découpez le magret en gros dés, arrosez de marinade et laissez reposer au réfrigérateur 2 heures environ.
  • Coupez la chair de la mangue et de l'ananas en gros dés.
  • Préparez ensuite vos brochettes en alternant un dé de magret de canard, un dé de mangue, un dé de magret de canard et un dé d'ananas.
  • Faites chauffer la plancha et laissez cuire les brochettes environ 5 minutes de chaque côté.

B Blog Planchas Forge Adour

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre magret de canard? Quel accompagnement pour votre magret de canard? 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous Les cuissons à connaître pour réussir votre magret de canard à tous les coups! Les cuissons à connaître pour réussir votre magret de canard à tous les coups!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez