-
Home
-
Recettes
-
Recettes de brochettes
-
Brochette à la plancha
-
Recette de yakitori
-
Et si on se faisait des petites brochettes yakitori à la plancha?
Et si on se faisait des petites brochettes YAKITORI à la plancha?
Deux recettes Classiques pour vous mettre l'eau à la bouche.. Parfait avec du riz basmati.
Préparation
-
1) YAKITORI DE SAUMON :
Couper le saumon en petits cubes d'environ 1 cm de côté.
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients (sauf la coriandre), et y déposer les dès de saumon. Laisser le tout mariner au frigo environ 1/2 heure.
-
Enfiler les dés de saumon sur des pics en bois et faire griller sur la plancha de chaque côté en nappant avec la marinade. Servez avec la coriandre parsemée dessus.
-
2) THON MARINE AUX AGRUMES ET GRAINES DE SÉSAME :
Presser le jus des agrumes et réserver.
Couper le thon en dés d'environ 1 cm de côté. Mélanger le jus des agrumes avec la sauce soja, le miel et le sésame.
-
Enfiler les dés de thon sur des pics en bois et tremper les dans la sauce.
-
Laisser mariner 1/2 au frigo et faire ensuite griller sur la plancha environ 2 minutes de chaque côté. Rajouter des graines de sésame pour servir.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également