Ptitchef

Et si on se faisait des petites brochettes YAKITORI à la plancha?

Deux recettes Classiques pour vous mettre l'eau à la bouche.. Parfait avec du riz basmati.
Plat
4 parts
15 min
4 min
facile

Ingrédients

4

1) YAKITORI DE SAUMON :

2) THON MARINE AUX AGRUMES ET GRAINES DE SÉSAME :

Préparation

  • 1) YAKITORI DE SAUMON :
    Couper le saumon en petits cubes d'environ 1 cm de côté.
    Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients (sauf la coriandre), et y déposer les dès de saumon. Laisser le tout mariner au frigo environ 1/2 heure.
  • Enfiler les dés de saumon sur des pics en bois et faire griller sur la plancha de chaque côté en nappant avec la marinade. Servez avec la coriandre parsemée dessus.
  • 2) THON MARINE AUX AGRUMES ET GRAINES DE SÉSAME :
    Presser le jus des agrumes et réserver.
    Couper le thon en dés d'environ 1 cm de côté. Mélanger le jus des agrumes avec la sauce soja, le miel et le sésame.
  • Enfiler les dés de thon sur des pics en bois et tremper les dans la sauce.
  • Etape 5 - Et si on se faisait des petites brochettes YAKITORI à la plancha?
    Laisser mariner 1/2 au frigo et faire ensuite griller sur la plancha environ 2 minutes de chaque côté. Rajouter des graines de sésame pour servir.

C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

Photos

Et si on se faisait des petites brochettes YAKITORI à la plancha?, photo 1
Et si on se faisait des petites brochettes YAKITORI à la plancha?, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace 15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace Et si cette année on faisait nos chocolats de Pâques nous-même? Et si cette année on faisait nos chocolats de Pâques nous-même? Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez