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Brochettes de champignons de paris à la plancha, aux herbes aromatiques de provence.

Autre
4 parts
15 min
8 min
facile
Légers, c'est un accompagnement parfait pour vos grillades. Il vous faudra des piques à brochettes en bois

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Lavez et essuyez les champignons.
  • Etape 2 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Coupez en 2 et pressez le citron.
  • Etape 3 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Pelez et dégermez les gousses d'ail.
  • Etape 4 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Placez vos champignons dans un grand saladier, arrosez du jus de citron, bien mélanger.
  • Etape 5 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Équeutez, hachez le persil et l'ajouter aux champignons.
  • Etape 6 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Hachez la ciboulette et la joindre au persil haché.
  • Etape 7 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Mettez le thym, le romarin et l'origan effeuillés dans le saladier.
  • Etape 8 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Écrasez, les gousses d'ail, ajoutez l'huile d'olive, sel, poivre bien mélanger et laissez mariner au moins 2 heures.
    Mettez à chauffer la plancha.
  • Etape 9 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Enfilez 4 champignons par pic à brochettes.
  • Etape 10 - Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.
    Faites cuire 5 à 8 minutes, en surveillant et en retournant les brochettes de temps en temps

Conseils et astuces:

Régalez vous !

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Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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