Posté le 20/12/2007 08:05:00 Par SAVEUR PASSION (Voir son site)
Une erreur de commande et me voilà avec 2 kilos de viande de cerf et biche sur les bras, assurons le classique civet à sa non moins classique
marinade au vin rouge, mais encore ? Je me rappelle avoir lu que Frédéric Anton, chef du Pré Catelan, prônait des
marinades douces à l[?]
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Panna cotta à la fêve tonka, coulis de chocolat noir
Ajouté le 16/11/2006 08:11:00
A force de voir des recettes de panna cotta sur les blogs, j'ai décidé de me lancer sur ce dessert italien que je ne connaissais pas du tout et d'utiliser pour cela ma fêve tonka histoire d'aromatiser le tout. J'ai donc fait chauffer 20 cl de crème[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2006/11/...
-
Oeufs au lait de Manue sublimés par la fève TonkaAjouté le 17/12/2006 08:12:00
Bonjour à tous Je ne sais pas si vous vous souvenez mais lors de notre dernière virée en ville avec Claire-Emilie , nous avons enfin acheté nos précieuses fèves Tonka tant convoitées. Merci encore à[...]http://soizic441.canalblog.com/archives/2006/...
-
brownie à la fêve tonka et gelée de piment d'espeletteAjouté le 03/03/2007 14:03:12
je viens de faire ce brownie pour participer au jeu de lolotte c'est en hommage à une amie américaine qui à donné la vraie recette de son brownie!! alors pour lui dire merçi, on fait la recette !!tout le monde peut y participer jusqu'au 31[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
-
Petites crèmes bananes, crème de coco et féve tonka régressive pour le jour de la fête des mères !Ajouté le 04/06/2007 08:06:00
Mamina nous a proposé de faire des petits crèmes pour participer à un jeu comme je les aime sur la blogosphère, je m'étais donc dit que je participerai dès que possible, malheureusement, j'ai été prise par le temps et c'est in extrémis[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
-
Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraisesAjouté le 01/06/2007 23:06:00
Vous êtes peut être impressionnés par le titre (j'aime bien les longs titres alléchants) mais je n'ai aucun mérite !!! En effet, la recette m'a été gentiment donnée par Arnaud qui est particulièrement doué pour réaliser de délicieux[...]http://inoule.canalblog.com/archives/2007/06/...
