Schuss à la framboise chez Lenôtre

Schuuuuuuuuuussssssssssssssssss….

Me revoilà à l’école Lenôtre pour un Schuss à la framboise. Cette pâtisserie fait partie des grands classique chez Lenôtre.

Petit historique : Le « Schuss » a été crée en 1968 à l’occasion des JO d’hiver à Grenoble. Vous savez les fameux JO où Jean-Claude Killy remporta 3 médailles d’or au ski.

Maintenant voici les photos, et cette fois-ci, je vous présente le résultat fait avec le Chef et celui refait à la maison Perso, je suis assez fière du résultat dans ma petite cuisine

Ah, j’oubliais, les vagues sont faites grâce à la douille St-Honoré. Quelle invention !!!!

En sortant du cours…

A la maison…

Et une autre…

Et une dernière pour la route…

Conclusion : La différence entre le gâteau Lenôtre et Lemien, c’est la plaque