Posté le 19/06/2009 09:30:00 Par Et si c'était bon... (Voir son site)
A l'heure où la plupart d'entre vous me liront, je serai dans le train... direction Paris, ce soir je retrouve Chef Damien en compagnie de plein de gens sympa, je vous raconterai! Mais, avant de revenir à la cuisine, je remercie "en bloc" toutes celles qui ont déjà envoyé leur [...]
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Optimisons la sorbetière (1): Crème glacée presque light à la figue sèche et au miel
Ajouté le 24/03/2008 08:00:00
Bien évidemment tout est dans le "presque" car les figues sèches, ça n'est pas vraiment régime régime (mais c'est plein de bonnes choses donc autant en profiter). La base de cette glace est du fromage blanc à 20% de matières grasses, qui[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/03/...
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Crème glacée à la fraise en 5min, sans sorbetièreAjouté le 05/05/2008 14:22:30
Au début de mon blog, je postait la recette de la framboisine , la glace que fait ma maman depuis des années. Elle utilise cette recette pour faire des bacs de glace, dont elle décline les parfums. Par la suite, j'ai décliné cette recette pour[...]http://leptitgraindesel.canalblog.com/archive...
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Gâteau comme une éponge au citron, sans lait, adapté sans blé, et petit jeu
Ajouté le 16/08/2008 15:30:00
Rapidement ! Parce que, ces derniers temps avec le Petit Prince, j'ai du mal à prendre du temps pour moi. Une recette. Et un jeu. Tous les deux piochés dans le joli blog Graine de Patate. La recette, c'est celle du "gâteau [...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2008...
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Un sorbet à l'orange tip-top sans sorbetière et son cookie au sucre bio noix de pécan raisin et pépites chocAjouté le 27/08/2008 17:27:00
Après avoir lu attentivement le billet d'Esterelle, j'ai fini par acheter une sorbetière avec un disque accumulateur de froid qui se glisse dans[...]http://gastronomades.canalblog.com/archives/2...
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Tarte aux poireaux à la crème de cajou et au tofu fumé, sans blé, sans lait, sans oeuf
Ajouté le 17/03/2009 09:00:00
Le printemps se fait attendre... Dans le jardin, les perce-neige agitent leur clochettes sous le vent encore frais. Les jonquilles et les tulipes en devenir pointent le bout de leur nez tout vert. La rhubarbe déplient doucement le rouge profond de[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2009...
