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Sorbet fraise : thermomix

Dessert
2 parts
10 min
moyen
241 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de fraises

80 g de sucre glace

1 blanc d’oeuf

2 cuillères à café d'écorce de citron

Préparation

  • Nettoyez, équeutez et coupez les fraises. disposez-les à plat sur un plateau, sur une feuille de papier sulfurisée et mettre au congélateur.
  • Mettre le sucre glace, les fraises surgelées, l'écorce de citron et le blanc d’œuf dans le bol du Thermomix. 6 pression Turbo et 30 secondes vitesse 9.
  • Arrêter le robot souvent et ramener la préparation au centre à l'aide d'une spatule.
  • Lorsque le mélange est bien homogène, qu'une spirale se forme, le sorbet est prêt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 310g
Calories: 240Kcal
  • Glucides: 50.2g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 49.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

27/06/2013

Bon

(0) (0) Signaler
10/08/2011

Un délice les sorbets aux fruits frais

(0) (0) Signaler
30/07/2011

J'avais perdu cette recette, je suis enchantée de la retrouver

(0) (0) Signaler
14/07/2011

J'aime bien battre avec le fouet à la fin pour que le sorbet soit plus crémeux et mousseux , fouetter 20s à vitesse 3

(0) (0) Signaler

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