- Home
- Recettes
- Recette aux litchis
- Recettes au thermomix
- Sorbet aux litchis
Sorbet aux litchis
Préparation
-
La veille, faire congeler séparément les litchis et le sirop des fruits. Mettre 500 g de litchis surgelés dans le bol du THERMOMIX.
-
Ajouter 20 cl de sirop de litchis congelés. Faire 6 pressions de Turbo.
-
Ajouter le blanc d'œuf et le sucre vanillé.
-
Mixer en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène : 1 minute, Vitesse : 5.
-
Pour un sorbet plus mousseux, insérer ensuite le fouet dans le bol. Fouetter : 20 secondes ,Vitesse : 3.
-
Servir dans des coupes individuelles avec un soupçon de sirop de coco « sirop Monin ».
Accord vin : Que boire avec ?
Arbois vin de paille
Jura, Blanc
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du Jura
Jura, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également