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Supions aux sésame et pâtes soba

Par Du Bruit Dans Ma Cuisine !


Le japon m'inspire en ce moment !


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Bonjour bonjour les loulous,


Comment ça va ce matin ?? Toujours sous la pluie pour la région Bretagne mais le soleil dans le coeur donc tout va bien ;o)


Aujourd'hui je vous propose une recette japonisante, oui car je me suis inspirée des produits que j'avais dans mon placard "cuisine du monde" !


SUPIONS AU SÉSAME ET PÂTES SOBA


Pour 4 personnes


Ingrédients :


1kg de supions


1 paquet de pâte SOBA (pâtes japonaises au sarrasin)


De l'huile de sésame blanc de chez Nishikidori Market


Des graines de sésame grillé de chez Nishikidori Market


De la sauce soja Dashi syoyu légere de chez Nishikidori Market


Préparation :


Rincer les supions à l'eau froide et les plonger dans une cocotte d'eau bouillante salée


Laisser cuire une bonne vingtaine de minutes


Bien les égoutter


Faire chauffer l'huile de sésame blanc dans le wok et ajouter les supions


Ajouter 3 bonne cuillère à soupe de graines de sésame grillé


Couvrir et laisser cuire tranquillement


Pendant ce temps là plonger les pâtes SOBA dans 2 litres d'eau bouillante salé et laisser cuire 2-3 minutes


Les égoutter et les mettre dans le wok avec les supions.


Couvrir de nouveau baisser le feu et laisser cuire environ 20 minutes


A la fin de la cuisson ajouter 1cc de sauce soja Dashi syoyu légere


Voili, voilou une petite recette assez simple et très goûteuse je trouve des pâtes SOBA chez Carrefour au rayon cuisine du monde, je vous souhaite une très belle journée et vous fait de gros bisous, je vous donne rendez vous demain pour une nouvelle recette.


Bonne journée les petits loups !

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