Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

TARTE AUX POIREAUX ET CAMEMBERT

Posté le 26/10/2007 09:00:00 Par cerises et clafoutis (Voir son site)







j'adore les tartes sous toutes les façons et j'aime tester les différentes manières et associations de les faire cette fois ci , j'ai eu envie de remplacer la noix de muscade par la fève tonka et je ne l'ai pas regrettée , bien sur il n'en faut qu'un soupçon , il faut que le gout du poireaux et du camembert ne disparaissent pas  , mais au contraire soit sublimé

DSCN5796

POUR 4 PERSONNES :

1 PATE FEUILLETEE OU BRISEE
3 à 4 BLANCS DE POIREAUX
200 GR DE FROMAGE BLANC EGOUTTE
4 OEUFS
125 GR DE CAMEMBERT
QLQS RAPURES DE FEVE TONKA
SEL POIVRE

Faire suer les poireaux , attention de ne pas trop les faire cuire 3 à 4 minutes suffisent
préchauffer le four T° 180 chaleur tournante
étaler la pate et  en recouvrir le moule
battre les oeufs avec le fromage blanc
saler , poivrer et mettre les rapures de tonka
ajouter les poireaux et bien mélanger
verser cette préparation sur la pâte
disposer dessus le camembert coupé en tranches assez fines
enfourner pour 25 mn environ
déguster chaud

DSCN5798

ça ne vous fait pas envie cette part ?
à moi si ! j'en remangerai bien !





Notez cette recette :






Recette similaires