TARTE BANANE ET CHOCOLAT BLANC

Préparation

• Étaler la pâte dans un moule à tarte.
• Faire fondre le chocolat blanc avec la crème liquide. Hors du feu, ajouter un œuf et la noix de coco. Mélanger.
  Étaler cette garniture sur la pâte.
• Éplucher les bananes et les couper en rondelles assez épaisses.
  Répartir harmonieusement les bananes sur la pâte en rang serré.
• Dans un saladier, mélanger 4 œufs avec le sucre et 3 grosses cuillères à soupe de crème.
  Ajouter le rhum.
  Répartir cette préparation sur les bananes.
• Faire cuire 35 minutes à thermostat 6 (180°C) dans le four préchauffé.
• Servir tiède ou froid.