Tarte à la banane meringuée

Ingrédients

Pour la pâte brisée :

• 100g de farine
• 40g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60g de beurre
• 1 petit oeuf
• 1 pincée de sel

Pour la crème :

• 45g de farine
• 20cl de lait
• 80g de sucre
• 2 jaunes d’oeufs
• 30g de beurre
• 1 banane

Pour la meringue :

• 2 blancs d'oeuf
• 50g de sucre