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Posté le 11/09/2008 07:47:00 Par Cuisiner en ligne : Regardez et Cuisinez (Voir son site)





Chantal d'assiette gourmande vous a posé la question cette semaine : Thermomix ou KitchenAid: lequel choisir?
Et à lire les 30 commentaires les avis sont partagés. En ce qui me
concerne j'ai dans ma cuisine un Thermomix et pratiquement l'ensemble non pas de KitchenAid mais de Magimix.

Un grand nombre de Chefs
utilisent en cuisine le Thermomix. Dans notre établissement, nous avons deux models un TM 31 et TM 3000 qui à les préférences de notre équipe.
La raison? sans doute sa puissance et la forme de son bol qui est plus adapté à un environnement pro.

Je vous laisse prendre connaissance de la vidéo de présentation :





Comparatif des deux machinesThermomix TM31 : Moteur
- Moteur à reluctance sans entretien Vorwerk
- Puissance 500W
- Sélecteur de vitesse progressif de 100 à 10 200 tours/min (vitesse mijotage 40 tours/min)
- Vitesse intermittente pour la fabrication des pâtes
- Disjoncteur automatique en cas de surcharge
Chauffage
- Puissance absorbée... Lire Thermomix a enfin un concurent de taille le MyCook Pro de chez Taurus, vous voulez en savoir plus?




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