Posté le 01/01/2009 09:00:00 Par Cuisine libanaise et cuisine du monde (Voir son site)

(pour une trentaine de truffes)
250g de chocolat pâtissier noir
90g de beurre
3 Cs de crème fraîche
2 Cs de cacao en poudre (non sucré)
2 Cs d'amaretto (ou d'extrait d'amendes si vous n'appréciez pas l'alcool)
Dans une casserole, à feu très doux, faire [...]
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Truffes au chocolat
Ajouté le 25/12/2006 15:12:00
L'année dernière, j'avais tenté deux recettes de truffes et je n'avais pas obtenu le résultat attendu. Émilie (une amie) doit avoir encore des souvenirs d'une pâte semi-liquide avec laquelle elle s'était débrouillée tant bien que mal pour obtenir[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
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truffes au chocolat blanc et pistache de Pierre Hermé
Ajouté le 07/02/2007 20:02:04
j'ai fais ces truffes tout à l'heure!! pourtant je suis morte fatiguée car je n'ai pratiquement pas dormi!! j'avais mal aux jambes, je ne savais pas dormir, j'ai repris deux fois des médicaments , je suis redescendue jusqu'à 4h du matin!![...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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BISCUITS TRUFFES AU CHOCOLAT
Ajouté le 25/08/2007 12:40:00
Une envie de biscuits au chocolat....Oui mais des biscuits au chocolat, j'en ai fait déjà beaucoup...C'est pour cela que j'ai eu envie d'essayer la recette de Jasmine ...Une recette qui ressemble beaucoup aux biscuits que j'ai déjà fait ,[...]
http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/...
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Truffes au chocolat
Ajouté le 05/10/2007 09:14:00
150 g de chocolat de couverture 60 g de crème liquide 25 g de beurre 2 c. à c. de cognac cacao en poudre non sucré Préparation: 1. Couper 150 g de chocolat de couverture en petits morceaux, le mettre dans un saladier. Faire fondre[...]http://gourmandiesdange.canalblog.com/archive...
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Truffes au chOcOlat blanc et nOix de cOcO
Ajouté le 29/10/2007 15:26:00
COmme vous le savez tOutes depuis le temps, je suis une grande gOurmande du chOcOlat sOus tOutes ses fOrmes. Il y a quelques temps j'avais fait des bOules de neiges au chOcOlat nOir, et puis en me baladant sur le blOg culinaire[...]http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archive...


















