Posté le 30/04/2008 12:00:00 Par Lucie cuisine (Voir son site)

Voici une petite recette de verrines très rapides à réaliser!!

Elles sont issues de mon imagination, et oui, quand on a des copines qui débarquent, il faut savoir faire face!!!

Ingrédients (5 verrines)

- 2 tomates

- 2 petits suisse

- 30 grs de féta

- 5 abricots secs

- 30 grs de fromage blanc 0%

- une poignée de noix

-basilic

1/ Couper les tomates en petits dés, les déposer au fond des verrines et saupoudrer de basilic

2/ Mélanger la féta et les petits suisses, mettre une couche sur les tomates

3/ Couper les abricots en petits dés et les poser sur le mélange à la féta

4/ Mélanger le fromage blanc et les noix mixées, finir par quelques dés de tomates

Ces verrines sont légères et très fraîches !!

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