Des œufs vendus chez Lidl dans toute la France sont rappelés pour présence de salmonelles

Deux conditionnements d’œufs frais sont concernés. Le premier correspond à une alvéole de 20 œufs, avec le GTIN 5906295184119. Le second correspond à une alvéole de 30 œufs, avec le GTIN 5906295184126.

Dans les deux cas, les fiches officielles indiquent que le rappel concerne tous les lots et toutes les DDM pour ces références. Les produits ont été commercialisés jusqu’au 17 juillet 2026 et la zone de vente est indiquée comme France entière.

Autre élément à vérifier si vous avez encore l’emballage: les marques de salubrité mentionnées sont PL30225901, PL30105903 et PL30055912. Ces informations permettent d’identifier plus précisément les produits concernés.

Le rappel est lié à la présence de Salmonella Enteritidis. Les salmonelles sont des bactéries pouvant provoquer des toxi-infections alimentaires. D’après les consignes sanitaires reprises dans les fiches de rappel, les symptômes possibles sont notamment des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête.

Ces symptômes surviennent généralement entre 6 heures et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent être plus marqués chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.

Si vous avez consommé ces œufs et que vous présentez ce type de symptômes, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, les fiches de rappel indiquent qu’il est inutile de s’inquiéter ou de consulter.

Si vous trouvez l’un de ces produits dans votre réfrigérateur, ne le consommez pas. Ne l’utilisez pas non plus dans une préparation cuite “pour ne pas gaspiller”, surtout si vous cuisinez pour des personnes fragiles. Le rappel demande de ne plus consommer le produit, de le rapporter au point de vente, de contacter le service consommateur ou de le détruire.

Les modalités de compensation indiquées sont un remboursement. Le numéro de contact communiqué sur les deux fiches est le 0080054355435.

Si les œufs ont déjà été utilisés dans une préparation crue ou peu cuite, comme une mayonnaise maison, une mousse, une crème ou une pâte goûtée avant cuisson, soyez particulièrement vigilant aux symptômes dans les jours qui suivent.

Les fiches officielles rappellent qu’une cuisson à cœur à +65 °C permet de détruire ces bactéries dans les produits destinés à être cuits. Mais dans le cadre d’un rappel produit, la conduite la plus prudente reste de ne pas utiliser les œufs concernés et de suivre les consignes indiquées.

En pratique, le risque est surtout important pour les préparations à base d’œufs crus, mollets, peu cuits ou simplement incorporés sans cuisson complète: mayonnaise, tiramisu, mousse, œufs à la coque, œufs au plat très coulants, certaines crèmes ou sauces maison.

Si vous avez un doute sur la référence, mieux vaut ne pas prendre de risque: conservez l’emballage si possible, vérifiez le GTIN, puis rapportez le produit en magasin.

Produits concernés: œufs frais Lidl en alvéoles de 20 et 30 œufs.

GTIN à vérifier: 5906295184119 pour les 20 œufs et 5906295184126 pour les 30 œufs.

Lots et dates: tous les lots et toutes les DDM pour ces deux GTIN.

Zone de vente: France entière.

Motif: présence de Salmonella Enteritidis.

Conduite à tenir: ne pas consommer, rapporter au point de vente, contacter le service consommateur ou détruire le produit.

Compensation: remboursement.

Contact: 0080054355435.