Menu du jour, 27 juin : une entrée croustillante, un plat estival et un dessert rafraîchissant
samedi 27 juin 2026 08:30 - Adèle Peyches
Brick au fromage et aux herbes: une entrée croustillante
La brick au fromage et aux herbes est une entrée qui ne manquera pas de séduire vos invités. Cette recette se compose d'une farce onctueuse à base d'œufs brouillés, de fromage Kiri ou de chèvre, et de pommes de terre écrasées, le tout relevé par un mélange d'herbes aromatiques. Enveloppée dans des feuilles de brick beurrées et pliées en triangles, cette préparation peut être cuite au four ou à la poêle pour obtenir une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Servez-la chaude, accompagnée d'une petite sauce au yaourt ou d'une salade verte pour un contraste de textures et de saveurs. Cette entrée est parfaite pour commencer un repas sur une note gourmande et conviviale.
Brick au fromage et aux herbes
Cette recette de brick au fromage et aux herbes se compose d'une farce onctueuse à base d'œufs brouillés, de fromage Kiri ou chèvre, de pommes de terre écrasées et d'un mélange d'herbes aromatiques. La préparation est enveloppée dans des feuilles de...
Tarte d'été super rafraîchissante: ricotta, concombre et saumon fumé
La tarte d'été à la ricotta, concombre et saumon fumé est un plat qui évoque la légèreté et la fraîcheur des journées ensoleillées. Facile à préparer, cette tarte se compose d'une pâte brisée garnie d'un mélange crémeux de ricotta, agrémenté de zestes de citron et de ciboulette pour une touche de fraîcheur. Le concombre croquant et le saumon fumé ajoutent une dimension savoureuse et colorée à ce plat. Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis, cette tarte peut être servie avec une petite salade verte pour un repas équilibré. Sa simplicité et son goût délicat en font un incontournable de l'été, à déguster sans modération.
Tarte d'été super rafraichissante: ricotta, concombre et saumon fumé
Pour une touche estivale rafraîchissante, essayez cette tarte à la ricotta, concombre et saumon fumé ! C'est le combo parfait pour les journées ensoleillées : la douceur de la ricotta, la fraîcheur du concombre et la saveur délicate du saumon fumé...
Cheesecake sans cuisson au citron: un dessert rafraîchissant
Terminez votre repas en beauté avec un cheesecake sans cuisson au citron, un dessert qui allie simplicité et fraîcheur. Ce cheesecake est préparé avec une base de biscuits salés et de beurre, offrant une texture croquante qui contraste avec la douceur du fromage frais et du mascarpone. Agrémenté de jus et de zestes de citron, ce dessert est à la fois léger et savoureux. La préparation ne nécessite pas de cuisson, il suffit de laisser reposer le cheesecake au réfrigérateur pour qu'il prenne. Décoré de crème fouettée et de rondelles de citron, ce cheesecake est parfait pour apporter une touche finale rafraîchissante à votre repas. Facile à réaliser, il ravira les amateurs de desserts fruités et crémeux.
Cheesecake sans cuisson au citron
L'un des meilleurs cheesecakes que nous ayons fait jusqu'à présent : maxi cheesecake au citron garanti sans cuisson ! Ici pas besoin de passer par l'étape four, votre gâteau aura simplement besoin de reposer quelques temps au réfrigérateur /...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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