Le
melon est un
fruit qui peut se révéler tout à fait délicieux. Mais encore faut-il bien le choisir !
Nous partageons avec vous 5 indications pour y arriver sans problème.
L'odeur
Vous devez absolument sentir votre fruit ! S’il est prêt à être dégusté, un parfum sucré s’en dégagera. Attention toutefois : ce parfum ne doit pas être trop fort. Vous ne voulez certainement pas d’une maturation trop avancée.
Le poids
Un melon est d’autant plus sucré (et donc d’autant plus savoureux) qu’il est lourd. Soupesez donc le vôtre avant de le choisir.
Le pécou
Il faut savoir que la queue du fruit (le pécou) commence à se détacher quand celui-ci arrive à maturité.
Les rayures
Beaucoup de personnes l’ignorent, mais les rayures qui marquent le melon sont un indicateur de sa qualité. Ainsi, un bon fruit comporte une dizaine de ces rayures. Par ailleurs, il est d’autant plus délicieux que ses rayures sont prononcées.
L'apparence
Enfin, abstenez-vous d’arrêter votre choix sur un fruit possédant une apparence toute molle : c’est le signe qu’il n’est plus très bon.
Les recettes avec du melon
Commentaires des membres:
Cette recette à l'air excellente et fraîche je la testerai dans les jours à venir moi aussi