Le 22 janvier dernier s’est tenue à Paris la Coupe du Monde de Boulangerie, dans le cadre du salon Sirha Europain. Le grand gagnant, Xavier Sacriste, chef lyonnais de 36 ans, a remis le savoir-faire français sur le devant de la scène.
La France n’avait pas réaffirmé sa place de leader mondial en boulangerie depuis maintenant 16 ans. Cette année, l’Hexagone est revenu en force en remportant la victoire de la Coupe du Monde de Boulangerie. Première du classement, la France a surpassé la Corée du Sud et le Japon, arrivant respectivement à la deuxième et troisième place du podium. Cette année, les participants français ont vu les choses en grand, avec une création grandiose.
Commentaires des membres:
Super interessant ! Je ne savais même pas qu'il y avait une coupe du monde de boulangerie ! On en apprend tous les jours !!