Rien de plus simple, et pourtant ces 5 gratins de pâtes font l’unanimité à table

jeudi 19 février 2026 08:15 - Mirella Mendonça
Rien de plus simple, et pourtant ces 5 gratins de pâtes font l’unanimité à table

Les pâtes gratinées font partie de ces plats sur lesquels on peut toujours compter. Elles sont faciles à préparer, plaisent à tout le monde et permettent souvent de recycler ce qu’il reste dans le frigo. C’est le genre de repas qui dépanne en semaine, mais qui peut aussi devenir franchement gourmand quand il est bien fait.

Un bon gratin de pâtes repose sur trois choses simples: des pâtes bien cuites, une sauce suffisamment généreuse pour rester moelleuse après le passage au four, et une couche gratinée qui apporte du goût et de la texture. Quand l’équilibre est là, le résultat est immédiat: on se ressert sans hésiter.

Dans cette sélection, vous trouverez des recettes pensées pour le quotidien. Les ingrédients sont faciles à trouver, les préparations ne demandent pas de technique particulière, et surtout, les plats restent fondants et savoureux, sans devenir secs ou compacts à la cuisson. Certaines recettes sont très classiques, d’autres un peu plus travaillées, mais toutes ont un point commun: elles fonctionnent.

5 recettes de pâtes gratinées à adopter sans hésiter

Gratin de pâtes jambon fromageRecette Gratin de pâtes jambon fromage

Vive la cuisine des restes ! Pour terminer les quelques tranches de jambon et le fond de fromage râpé qui traînent dans le frigo, optez pour ce gratin de pâtes :-) Une recette facile à faire et qui plaira surtout à toute la famille :-) Comme quoi, pas...


Mac and cheese, le gratin de pâtes américainRecette Mac and cheese, le gratin de pâtes américain

Envie d'une recette remplie de fromage ? Tentez notre Mac and cheese ! Un plat facile à faire et tout droit venu des États-Unis. Réconfortant et fondant, le Mac & cheese sera le plat idéal durant les journées froides et pluvieuses. Il sera aussi une...


Gratin de pâtes jambon fromage au airfryerRecette Gratin de pâtes jambon fromage au airfryer

Envie d’un plat réconfortant, rapide et hyper facile à faire ? Ce gratin de pâtes au jambon et fromage , cuit directement au airfryer, va devenir un de vos incontournables :) Avec des ingrédients simples qu’on a souvent sous la main — des pâtes, du...


Tagliatelles gratinées à la scamorza, la recette anti-gaspillage pour les restes de pâtesRecette Tagliatelles gratinées à la scamorza, la recette anti-gaspillage pour les restes de pâtes

La recette anti-gaspillage parfaite pour vos restes de pâtes ! Ici d'ailleurs nos pâtes sont déjà accompagnées d'une sauce aux courgettes. On a donc décidé de les faire gratiner avec une pointe de fromage pour rendre le tout encore plus irrésistible !...


Gratin de pâtes aux champignons : la recette crémeuse parfaite pour l'automneRecette Gratin de pâtes aux champignons : la recette crémeuse parfaite pour l'automne

Ce gratin de pâtes aux champignons a tout pour plaire : une texture fondante, des saveurs boisées, et ce petit côté gratiné sur le dessus qui donne envie de plonger la cuillère tout de suite. C’est le plat qu’on aime sortir dès que les températures...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Je suis responsable éditoriale de Petitchef (Portugal et Brésil) et une grande passionnée de voyages et de gastronomie du monde, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et expériences. Cependant, bien que j'adore explorer les délices de différentes cultures, la cuisine de ma mère restera toujours ma préférée, avec ce goût unique qu'elle seule sait créer.

Commentaires

Notez cet article: