Daddy : un sirop de canne pour twister les desserts et boissons du quotidien

Connu pour ses sucres et produits à base de canne, Daddy lance son tout premier sirop de canne. Une nouveauté pensée pour multiplier les usages en cuisine, du petit-déjeuner aux desserts en passant par les boissons maison .

Un produit inspiré des usages anglo-saxons

Avec ce lancement, Daddy cherche à faire évoluer l’usage traditionnel du sucre de canne vers un format plus pratique et plus polyvalent.

Fabriqué à partir de jus de canne à sucre cuit lentement à basse température, ce sirop développe une texture fluide et nappante, ainsi qu’un goût légèrement caramélisé .

Un ingrédient pensé pour le quotidien

La marque met en avant plusieurs usages possibles :

• pancakes et crêpes
• yaourts et desserts
• cocktails, mocktails et citronnades
• glaces et salades de fruits
• pâtisserie maison et granola

Grâce à sa richesse naturelle en fructose, le sirop retient mieux l’humidité et peut aider à garder les gâteaux ou cookies plus moelleux plus longtemps .

Un format pratique et gourmand

Daddy présente ce produit comme un “couteau suisse” du placard, facile à doser et à utiliser au quotidien. Le sirop est disponible en pack de 235 g avec trois visuels différents à collectionner, au prix conseillé de 2,49 € .

Pour accompagner le lancement, la marque propose aussi plusieurs recettes comme des fluffy pancakes japonais, des overnight oats à l’ananas rôti ou encore un granola maison pistaches-amandes .

L’avis de Ptitchef On pense souvent au sirop de canne uniquement pour les cocktails, alors qu’il peut vraiment servir dans plein de recettes du quotidien. Le côté nappant fonctionne bien sur des pancakes ou un yaourt, et en pâtisserie, ça peut clairement apporter plus de moelleux. Mention spéciale aussi pour le format pratique : simple à doser, sans morceaux de sucre partout!