Gusti Amo Bio célèbre les pâtes avec trois formats italiens emblématiques

À l’occasion de la Journée mondiale des pâtes, Gusti Amo Bio met à l’honneur ses pasta italiennes bio, fabriquées dans le nord de l’Italie à partir de blé bio cultivé en Italie.

La gamme se distingue par une fabrication dans des moules en bronze, qui donne aux pâtes une texture plus rugueuse, idéale pour bien accrocher la sauce. Elle se décline en trois formats typiques : Trecce, Maccheroni et Linguine.

Les Trecce sont pensées pour accompagner un pesto, qu’il soit verde, rosso, à l’artichaut ou calabrese. Les Maccheroni, eux, rappellent le format iconique du mac’n’cheese et peuvent se marier à une sauce tomate ricotta. Quant aux Linguine, pâtes traditionnelles de Ligurie, elles restent parfaites pour les recettes simples et généreuses, comme les linguine alle vongole.

La marque propose d’ailleurs une idée recette autour de ce grand classique italien, avec palourdes, ail, échalotes, persil, vin blanc, piment d’Espelette et une spécialité à l’huile d’olive basilic frais Gusti Amo Bio.

L’avis de Ptitchef : Des pâtes bio, fabriquées en Italie et passées dans des moules en bronze, ça coche déjà plusieurs bonnes cases pour réussir une belle assiette. On imagine très bien les linguine avec des palourdes ou un simple filet d’huile d’olive, mais les trecce avec un pesto généreux risquent aussi de faire très vite l’unanimité. Simple, efficace, et très “dolce vita à la maison”.

Les trois références sont disponibles au rayon bio, en format 500 g, au prix conseillé de 2,45 €.