Ptitchef

Algérienne avec Pomme de terre

24 recettes
Recette Kbab algérois au poulet (poulet aux frites à la sauce blanche)

Kbab algérois au poulet (poulet aux frites à la sauce blanche)

(25 votes), (8) , (37)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: des morceaux de poulet 1 kg de pomme de terre 2 gros oignons 1 botte de persil 1 citron sel poivre cannelle 1 cuillère à soupe de smen huile pour...
Recette Salade composee' aux saveurs algeriennes

Salade composee' aux saveurs algeriennes

(5 votes), (1) , (22)
Apéritif facile 25 min
Ingrédients: Salade de concombre: 2 belles tomates coupées en petits des 1 concombre coupés en petits morceaux 1 petit oignon émincé 1 ou deux gousses d'ail...
Recette Harira de l' ouest algérien

Harira de l' ouest algérien

(7 votes), (2) , (56)
Apéritif facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau coupée en petits morceaux 2 oignons Céleri 1 bouquet de coriandre Sel, poivre, gingembre, safran Smen ou huile 500 g de...
Recette Harira algérienne

Harira algérienne

(36 votes), (16) , (40)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: de l'orge (dchicha) des morceaux de viande 1 tête d'ail 1 gros oignon 1 navet ou deux 1 carotte ou deux 1 courgette 1 pomme de terre bouquet de...
Recette Berkoukes ( abazine kabyle / aich ), spécialité algérienne

Berkoukes ( abazine kabyle / aich ), spécialité algérienne

(17 votes), (1) , (28)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 gros oignon 3 gousses d'ails 1 verre de 150 ml de lentilles 1 belle carotte coupée en petits dés 1 courgette coupée en petits dés 1 belle pommes...
Certainement le meilleur plat du Maghreb connu à ce jour

Certainement le meilleur plat du Maghreb connu à ce jour

(15 votes)

Plat familial par excellence, les parfums du tajine ont le don d'enivrer n'importe quelles papilles. Très facile à faire, vous pourrez choisir d'y faire mijoter de la viande, du poisson ou simplement des légumes pour un résultat dans tous les cas extra fondant!...

Recette Dolma algérienne (légume farcis en sauce)

Dolma algérienne (légume farcis en sauce)

(5 votes), (16)
Plat facile 25 min 642 kcal
Ingrédients: 3 longues courgettes 6 pommes de terre 4 beaux morceaux de viande de boeuf ou d'agneau 300 g de viande hachée 1 oignons 1 oeuf 1 verre à eau de...
Recette Tajine végétarien a l'algérienne

Tajine végétarien a l'algérienne

(2 votes), (1) , (35)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 4 pommes de terre. 1 gros oignon. 2 tomates mures ou 1 grosse. 2 éclats d'ail. 1 petit bouquet de coriandre. 1 càs de tomate concentrée. 1 pincée...
Recette Ma chorba algérienne

Ma chorba algérienne

(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 150 g de viande de veau 150 à 200 g de steak haché 1 oignon 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 petite pomme de terre 1 botte de coriandre 1 brin de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

(50 votes), (10) , (2069)
Plat facile 25 min 573 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 150 g de viande hachée 2 pommes de terre 2 oeufs 1/2 oignon blanc 1/2 botte de persil plat émincé 1/2 cuillère à café de...
Recette Tagine boulettes olive champignons et pommes de terre

Tagine boulettes olive champignons et pommes de terre

(1 vote), (10)
Plat facile 22 min 374 kcal
Ingrédients: Morceau de viande ou de poulet 2 gousses d'Ail sel poivre thym 300 g d'olives vertes 150 g de champignons 1 cuillère à café de maïzena Persil 2...
La soupe la plus savoureuse se trouve ici!

La soupe la plus savoureuse se trouve ici!

(22 votes)

Savez-vous ce qui vaut à la cuisine marocaine d'être reconnue comme l'une des plus raffinées au monde? Son secret se résume en trois mots: ingrédients, amour et patience. Nous vous invitons à découvrir la soupe nationale du Maroc, la fameuse harira.

Recette Tajine de poulet aux pommes de terre et citrons confits et abc challenge 2010

Tajine de poulet aux pommes de terre et citrons confits et abc challenge 2010

(1 vote), (17)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet de 1k200 découpé en morceaux 1 oignon émincé 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à...
Recette Berkoukes.

Berkoukes.

(8 votes), (2) , (6)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de berkoukes 500 g d'agneau 2 cuillères à soupe d'huile 2 cubes de bouillon de légumes 2 carottes 1 oignon 1 courgette 1 navet 1 pomme de...
Recette Tagine épinards et poulet.

Tagine épinards et poulet.

(2 votes), (14)
Plat facile 30 min 380 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 500 g d'épinard 300 g de pommes de terres coupées en rondelles et cuites dans l'huile sel et poivre 1 dose de safran 1 pincée...
Recette Tajine tunisien aux epinards

Tajine tunisien aux epinards

(4 votes), (1) , (10)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: une botte d'épinards quantité de poulet ( 2 blancs et 2 cuisses) (un blanc et deux cuisses) 6 oeufs 200 g de fromage râpé(cheddar) une pomme de...
Recette Tagine au fenouils farcis à la viande hachée.

Tagine au fenouils farcis à la viande hachée.

(2 votes), (6)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 4 bulbes de fenouils 500 g de de veau 300 g de viande hachée 4 pommes de terre 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 1 tomate coupée en quartiers 1 bonne...
Recette Boulettes de poissons pannees a la tunisienne

Boulettes de poissons pannees a la tunisienne

(2 votes), (15)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 750 g de chair de poisson blanc(800 g de poisson blanc congelé') 1 petite pomme de terre( j'en ai mis deux pour camoufler un peu le gout du...
Recette Batata chtita

Batata chtita

(1 vote), (3)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 5 pommes de terres 1 carotte 1 poignée de pois chiche (trempé la veille) 1 navet (facultatif) 1 gros oignon 4 gousses d'ail persil haché 1...
Recette Berkoukès aux lentilles, légumes et boulettes a ma façon

Berkoukès aux lentilles , légumes et boulettes a ma façon

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pois chiches et lentilles -trempés la veille 4 tomates râpées et sans la peau 3 cas d'huile neutre épices : sel,...
Recette Chorba au poisson

Chorba au poisson

Plat facile 27 min 227 kcal
Ingrédients: 250 g de chair de poisson blanc 2 cuillères à soupe d'oignon haché 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile de table 2 carottes coupées en dés 1...
Recette Hachis parmentier à l'orientale

Hachis parmentier à l'orientale

Entrée facile 1 h 30 m 508 kcal
Ingrédients: Pour la viande : 500 g de viande haché 1 oignon persil sel poivre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de ras el hanout 2 cuillères à...
Recette Sfiria de pommes de terre (algérie)

Sfiria de pommes de terre (algérie)

(16 votes), (7) , (2)
Plat facile 15 min 582 kcal
Ingrédients: * 300 g de pommes de terre * 300 g de blanc de poulet * 1 Oignon * 1 poignée de pois chiches * 4 cuillère à soupe d' huile * Cannelle * sel *...
Recette Selle d'agneau en croûte de pomme de terre

Selle d'agneau en croûte de pomme de terre

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 600 g de selle d’agneau désossée et dégraissée 300 g de grosses pommes de terre 6 gousses d’ail 6 brindilles de romarin 4,5 cl d’huile d’arachide...
Recette Cardon aux boulettes de viande

Cardon aux boulettes de viande

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 têtes de cardons 1/2 citron 4 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de curcuma ou de safran 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre...
Recette Tchiw-tchiw ( kabylie/algérie)

Tchiw-tchiw ( kabylie/algérie)

Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g de couscous 4 carottes 250 g de haricots verts 1 kg de fèves fraîches 1 kg de petits pois 3 pommes de terre coupées en dés 2 oignons coupés...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez