Dessert 0 % calories : fruits rouges en gelée épicée

Ingrédients

• 1 barquette de fraises
• 1 barquette de myrtilles
• 1 barquette de framboises
• 2 g d'agar-agar
• 1 gousse de vanilledu bon jus de pommede la cannelle
• 4 fleurs de badiane
• 1 cuillère à soupe de fructose

Préparation

• Coupez les fruits en petits morceaux.
• Disposez les dans des verres en couches. Faites chauffer le jus de pomme( l'équivalent d'un verre de jus par verrine de salade de fruits ).
• Ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 , la badiane et pour la cannelle selon dépend de vos goûts (ajoutez 3 pincées).
• Faites bouillir et hors du feu posez une assiette sur votre casserole et laissez infuser pendant 10 minutes.
• Grattez l'intérieur de la vanille et retirez la badiane. Ajoutez l'agar-agar, le fructose et faites chauffer à feu vif.
• Laissez bouillir 30 secondes. Retirez du feu et versez dans les verres.

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