Nutella maison

Nutella maison
Goûter
facile
40 min

Ingrédients

1

Préparation

Préparation10 min
Cuisson30 min
  • Pour développer les arômes des noisettes en poudre, les dorer légèrement à la poêle 5 mn sur feu moyen.
  • Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.
  • Verser le chocolat fondu dans une casserole avec la crème liquide et les noisettes puis chauffer à feu doux 10 à 15 minutes tout en remuant.
  • Pour obtenir la texture lisse du Nutella, passer la préparation petit à petit au chinois (passoire fine) en insistant bien.
  • Ajouter le lait concentré, la Maïzena et le sel puis mettre sur feu doux afin de faire épaissir (retirer avant ébullition).
  • Remplir 2 bocaux à confiture de 250g et conserver à température ambiante.

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Conseils et astuces

Comme pour la version du commerce, ne pas mettre au réfrigérateur sous peine de voir durcir la pâte (ou bien réchauffer par la suite doucement le pot au bain-marie avant de servir.)

On pourra préférer le chocolat noir. Mais pour un goût plus proche de l'"original", préférez celui au lait.

Equipement

plaque de cuisson
SSed

Questions

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Commentaires

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anonymous

J'ai testé la recette et c'était complètement raté ! Au final le nutella est très clair et avec pleins de grumeaux avec la maïzena. Par contre au goût c'est très bon. Mais je ne referai pas !!! Déçue !!!

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anonymous

C'est excellent! c'est super q'on puisse dégusté du nutella sans huile de palme!

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anonymous

Pour le plaisir de faire plaisir!!!!

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anonymous

Jas adore Nutella et j'ai 40 ans

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hfcdst

hfcdst

G fin !!!
Jean Veu
merci pr l'idée loooooooool

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anonymous

Tros bon !!!!!

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anonymous

Excellente idée! Et comme j'ai toujours dans mon placard une boite ou un tube de lait concentré sucré, cette fois-ci, ça me servira pour cette recette.

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anonymous

Du Nutella fait maison, quelle bonne idée! Je vais de suite faire cette recette.

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anonymous

Excellente!

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celine59

Un produit naturel qui fait plaisir aux petits comme aux grand

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