Ojja

Ingrédients

• 300 g de boeuf haché
• 1 cuillère à café de harissa
• 1 petit oignon
• persil frais
• 1 ravier de tomates cerises
• 25 g de concentré de tomates
• 1 gousse d'ail
• 1 poivron rouge
• 1 cuillère à café de menthe sèche
• 4 oeufs
• poivre
• sel