
Escalope de foie gras poêlée au raisin
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 180gr de raisin blanc-125ml de porto-125ml de Sauternes-1 lobe de foie gras cru dénervé-sel-poivre
La poelée, mélange de légumes, peut se muer en bien des variétés selon les légumes qui la composent.



