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Safran

1035 recettes
Recette Filets de lotte au safran

Filets de lotte au safran

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 lotte coupée en filets, puis détaillée en cubes 2 gousses d'ail huile d'olive 1 tête de fenouil, hachée menu 1 petit verre de pastis 1 dose de safr...
Recette Tatin aux coings, au miel et au safran

Tatin aux coings, au miel et au safran

 
Autre facile 50 min 507 kcal
Ingrédients: 2 beaux coings Un rouleau de pâte feuilletée 50 g de beurre + quelques noisettes supplémentaires 3 cuillères à soupe de miel neutre (acacia par ex...
Recette Homard sauce safran et pastis

Homard sauce safran et pastis

Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: • Un homard cuit • 2 petits fenouils • 1 belle carotte • 1 courgette de taille moyenne • 1 poireau • 30 gr de beurre • Sel, poivre au goût Sauce • 2...
Recette Poulet korma au safran pour minouchka

Poulet korma au safran pour minouchka

Plat facile 4 heures 48 min
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 1/2 cuillère à café de safran 2 yaourts nature 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 piments rouges 15 g de gingembre frais 50 g de...
Recette Pâtes alimentaires made in bretagne et sa sauce gorgonzola-safran

Pâtes alimentaires made in bretagne et sa sauce gorgonzola-safran

 
Sans gluten
Autre facile 13 min 272 kcal
Ingrédients: 150 g de Gorgonzola 50 g de gruyère râpé 10 cl de crème liquide 3 pincées de Safran sel et poivre...
Recette Mayonnaise végétalienne au safran, carottes râpées aux quetsches

Mayonnaise végétalienne au safran, carottes râpées aux quetsches

Entrée facile 2 heures
Ingrédients: 1 pot de Sojami de 235 g 3 cs d'huile d'olive 2.5 cc de moutarde 2 cs de jus de citron Sel, safran (en poudre)...
Recette Cannellonis de ricotta au safran

Cannellonis de ricotta au safran

 
Apéritif Difficile 1h20m 564 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 2 cuillères à soupe de parmesan Sel Poivre Pour la farce : 400 g de ricotta 2 dosettes de safran 1 cuillère à soupe de lait t...
Recette Timbale de carottes et sa fondue de poireau au safran (sans gluten)

Timbale de carottes et sa fondue de poireau au safran (sans gluten)

 
Plat facile 1 heure 150 kcal
Ingrédients: 3 belles carottes coupées en rondelles 1 blanc de poireau émincé 1 gousse d'ail pilée 150 ml de bouillon de légumes (maison, celui du commerce con...
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Menu du jour

Recette Paella aux fruits de mer

Paella aux fruits de mer

(20 votes), (13) , (1508)
Sans gluten
Plat moyen 1h45m 664 kcal
Ingrédients: 400 gr de riz rond 300 gr de crevettes 8 gambas 500 gr de moules 200 gr de palourdes 3 encornets ou seiches 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 t...
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet

Couscous marocain traditionnel au poulet

(15 votes), (11) , (2003)
Plat facile 3h30m 516 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 navets 600 gr de pois chiches 1/2 chou 1 courgette 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 500 g...
Recette Cookeo : marmite espagnole

Cookeo : marmite espagnole

(6 votes), (127)
Plat facile 23 min 744 kcal
Ingrédients: 80 gr de lardons 75 gr de chorizo 1/2 oignon 1 poivron vert 200 gr de poulet 120 gr de riz 190 ml d'eau 1 bouillon cube 1 c. à café de piment...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

(11 votes), (1) , (1017)
Sans gluten
Plat moyen 2h30m 854 kcal
Ingrédients: 500 gr d'agneau 1 oignon huile d'olive 1 c. à café gingembre moulu safran sel poivre 1 gousse d'ail persil coriandre 15 cl d'eau 1 bâton de...
Recette Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

(135 votes), (52) , (1637)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de ...
Recette La paella malin rosa maria

La paella malin rosa maria

(134 votes), (47) , (1771)
Sans gluten
Plat moyen 1h15m 1155 kcal
Ingrédients: 5 pilons de poulet. 5 filets de poulet. 1,5 kg de moules. 20 gambas. 250 g de petit pois. 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis d...
Recette Poêlée façon paella

Poêlée façon paella

(80 votes), (27) , (3426)
Plat facile 50 min 565 kcal
Ingrédients: 180 g de riz long 3 escalopes de poulet 150 g de crevettes (crues décortiquées) 80 g de chorizo (doux ou fort) 8 noix de st jacques 2 poivrons (...
Recette Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

(61 votes), (17) , (973)
Plat moyen 1h40m 537 kcal
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil...
Recette Soupe marocaine (harira)

Soupe marocaine (harira)

(61 votes), (22) , (1209)
Entrée moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...
Recette Gratin de langoustines flambées

Gratin de langoustines flambées

(59 votes), (14) , (1523)
Plat moyen 45 min 10 min
Ingrédients: 24 langoustines 20 cl de crème fraîche épaisse 40 cl de lait demi-écrémé 2 c.à.café de maïzena 1 c.à.soupe d’eau 1 dose de safran 2 c.à.so...
Recette Banadhej

Banadhej

(55 votes), (13) , (19)
Dessert facile 45 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte : 1.5 kilo de semoule très fine 250 g de liya( graisse de queue de mouton ) on peut remplacer par du smen ou du beurre 1/4 de litre d'hu...
Recette Riz épicé façon bollywood

Riz épicé façon bollywood

(50 votes), (10) , (478)
Plat facile 27 min 397 kcal
Ingrédients: 300 g de riz basmati 75 cl d'eau 1 bouillon de cube 1 petit oignon 1 branche de céleri 1 carotte 6 gousses d'ail 1 1/2 cc de paprika doux 1 cc curry U...
Recette Tajine de poulet au citron confit et olives

Tajine de poulet au citron confit et olives

(44 votes), (7) , (982)
Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: Ingrédients 1 poulet prêt à cuire de 1,2 kg 2 citrons confits 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 gousses d'ail 1 pointe de couteau de safran 1 oignon...
Recette Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

(39 votes), (11) , (505)
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: Pour le poulet : 1 c. à soupe de cumin (15 ml ; moulu) 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml ; fraîchement pressé) 2 c. à thé de zeste de citron (1...
Recette Paëlla à ma façon

Paëlla à ma façon

(37 votes), (10) , (1009)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 8 gambas 200 gr de chorizo 400 gr de crevettes 1 kg de moules 400 gr de supions 200 gr de riz rond espagnol 1 poivron rouge ...
Recette Tajine de poulet aux champignons entiers et olives

Tajine de poulet aux champignons entiers et olives

(30 votes), (3) , (203)
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 poulet de 1.5 kg coupé 1/4 de verre à thé d’huile 1 oignon haché Persil et coriandre haché Citron confit 100g des olives 3 gousses...


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