Recettes au safran - page 6
174 recettes
Darnes de cabillaud mijotées au safran
Plat facile 55 min 217 kcal
Ingrédients: 4 darnes de cabillaud 4 poireaux 6 carottes 1 oignon sel poivre 2 doses de safran 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Blé au safran façon risotto
Plat facile 20 min 328 kcal
Ingrédients: 125 g de blé 100 ml de vin blanc sec 40 g de parmesan râpé 1/2 oignon 1 cuillère à café de persil ciselé 1 noisette de beurre 1 cuillère à soupe...
Risotto au safran et pecorino , copeaux de speck
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 350 g de riz carnaroli 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille chaud 1 verre de vin blanc sec 60 g parmesan fraîchement râpé pecorino QS 2...
Gâteau à l'orange et au safran
Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 250 ml de jus d'orange fraîchement pressé ou 200 ml de jus d'orange pressée 1 cuillère à soupe de zeste d'orange finement râpé 1/4 cuillère à café...
Velouté de potiron au safran
Entrée facile 50 min 768 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron 2 carottes 2 pommes de terre 6 pistils de Safran 1 pincée de Piment d'Espelette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 125 cl de...
C'est presque noël ! pâtes au safran, foie gras et girolles
Entrée facile 25 min 598 kcal
Ingrédients: 1 paquet de pâtes au safran 2 escalopes bien épaisses de foie gras à poêler congelées 350 g de girolles 1 échalote 1 cuillère à soupe de persil...
Crème au safran, poire pochée aux épices et tuile aux noix
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Les poires pochées : 3 Poires 300 g Sucre cristal 1 litre d' eau 1 bâton Cannelle 1 étoile Badiane 1 clou de girofle 1 citron jaune Les tuiles aux...
Mousse au chocolat blanc et figues confites au safran
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 40 cl de crème liquide entière 1 sachet de crème fix 15 figues 70 g de sucre en poudre 1 dose de pistil de safran Albert Menés 300 g de chocolat...
Gratin de ravioles au saumon et au safran
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de ravioles 3 tranches saumon fumé 1 dose de safran (une demi peut suffire) 20 cl crème liquide allégée (3%) 40 g gruyère râpé Sel poivre
Crevettes à l’aïl et au safran.
Plat facile 28 min 224 kcal
Ingrédients: 600 g de grosses crevettes 4 gousses d’aïl 1 échalote hachée 1 boite de tomates pelées concassées (environ 300 g ) 1 bouquet garni 2 cuillères à...
Verrines d'automne au safran
Dessert facile 30 min 476 kcal
Ingrédients: 4 pommes 4 poires 1 cuillère à soupe de miel un piment de Jamaïque quelques filaments de safran 1 citron coupé en tranches fines 2 cuillères à...
Confiture de pêches blanches au safran d'après c. ferber
Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: Pour 2 pots moyens : pêches blanches : 500 g sucre : 350 g une dizaine de filaments de safran
Risotto de dinde et petits pois au safran et parmesan
Plat facile 40 min 797 kcal
Ingrédients: 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia 250 g d'escalope de dinde émincée 100 g de petits pois surgelés 50 cl de bouillon de volaille 8 cl...
Salade d'oranges et olives confites au sirop de safran
Dessert facile 20 min 365 kcal
Ingrédients: 6 oranges 12 cuillère à café d'olives confites coupées en petits bouts 4 cuillères à café environ de sirop de safran Le sirop de safran : 30 cl de...
Soupe de riz aux moules, au safran grec
Plat facile 50 min 695 kcal
Ingrédients: 2 litres de moules 1 échalote grise hachée branche de céleri 200 ml de vin blanc persil au goût une noix de beurre 200 g de riz long 1/2 oignon...
Panna cotta au safran
Dessert facile 5 min 564 kcal
Ingrédients: 600 ml de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d'agar agar 80 gr de sucre 2 dosettes de safran
Velouté de panais au safran
Entrée facile 40 min 174 kcal
Ingrédients: 400 g de panais 1 oignon 1/2 cube de bouillon de volaille 100 ml de crème allégée 1 dose de safran 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Noix de saint-jacques & crème au safran
Entrée facile 7 min 349 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques fraîches 10 cl de crème liquide 1/2 dose de safran 10 cl de vin blanc sec 20 g de beurre 1 pincée de curry sel, poivre
Petits sablés au safran...surprenants!
Apéritif facile 30 min 237 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 60 g de sucre glace 2 doses de safran 35 g de beurre demi sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf
Velouté de carottes au safran
Plat facile 30 min 761 kcal
Ingrédients: Pommes de terre Oignons Crème fraîche Safran Bouillon de volaille Huile d'olive Sel poivre
Pannacotta à ma façon ? safran, cardamome et gur
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour les pannacottas : 500 ml de yaourt grec 250 ml d?eau 125 ml de gur 1 cuillère à soupe, bombée de gélatine en poudre ½ cuillère à café de...
Cocotte de pommes-de-terre au safran & à la coriandre, filets de pagre grillés
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 600 g de petites patates grenailles 1 gros oignon 2 belles gousses d'ail 2 tomates 1/2 cuillère à café de curcuma quelques filaments de safran sel...
Timbale de carottes et fondue de poireau au safran
Plat facile 1 h 12 m 542 kcal
Ingrédients: 60 g de beurre 2 poireaux émincés 2 gousses d'ail pilées 1 kg de carottes émincées 375 ml de bouillon de légumes 1 cuil. à soupe de sauge finement...
Lotte au safran et potimarron
Plat facile 30 min 379 kcal
Ingrédients: 800 g de lotte, en quatre morceaux 400 g de chair de potimarron 1 chou fleur vert (Romanesco) 1 g de safran 2 dl de fumet de poisson 1 dl de vin...
