Ptitchef

Verrines d'Automne au Safran

Dessert
3 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

3
Coût estimé: 9.26 (3.09€/part)

Préparation

  • Commencer par faire une compote avec les fruits avec 1 cuillère à soupe de miel , un piment de Jamaïque, quelques filaments de safran, 1 citron coupé en tranches fines et je parfume avec 2 cuillères à soupe de Limoncello.
    Réserver.
  • Préparer la deuxième couche de vos verrine, en faisant chauffer 10 cl de crème+ 1 cuillère à soupe de sucre roux,un zeste de citron,1 cuillère à café de vanille jusqu'à ébullition où ajouter 1/2 cuillère à café d'agar-agar maintenir l'ébullition 1 minute. Retirer du feu .
  • Dans un bol fouetter les yaourts natures y verser la préparation à la crème , bien remuer.
  • Présentation:
    Verser dans les verrines à la cuillère de la compote au fond de chaque verrine, puis y ajouter le mélange aux yaourts.
  • Parsemer d'amandes effilées grillées et mettre au frais minimum 2 heures.


Questions:






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