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Calamars et poivrons rouges au safran

Plat
4 parts
12 heures
45 min
facile
111 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.4 (1.1€/part)

Préparation

  • Nettoyer les calamars. Les couper en anneaux.
  • Nettoyer les poivrons les couper en rondelles.
  • Peler les gousses d'ail et les écraser.
  • Faire revenir à feu vif les calamars dans de l'huile d'olive.
  • Ajouter les gousses d'ail, les poivrons ainsi que le safran.
  • Laisser mijoter à feu doux 30 à 45 minutes. Il faut que les poivrons soient fondus.
  • Saler, poivrer.
  • Répartir les poivrons ainsi que les calamars dans des ramequins.
  • Décorer avec du poireau frit.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)
Calories: 111Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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