Brioche des rois du Boulanger !

Ajouté le 13/01/2008 16:52:40

Ce matin mon père m'a ramené une boule de pâte à brioche des rois !! Elle était magnifique, sentait délicieusement la fleur d'oranger !! Il ne me restait plus qu'à la re-travailler un peu, la façonner...Laisser reposer 30 minutes et faire cuire[...]

http://caliecuisine.canalblog.com/archives/20...

^^^^ Brioche des rois provençale ^^^^

Ajouté le 05/01/2008 16:01:00

Pour l'épiphanie j'avais bien l'intention de réaliser ma propre Brioche des Rois, la vraie, la provençale !! Non, non pas celle à la frangipane car mon père en a horreur mais celle que l'on trouve dans toutes les boulangeries près de chez nous,[...]

http://caliecuisine.canalblog.com/archives/20...