Posté le 29/07/2009 10:28:00 Par Cuisine Guylaine (Voir son site)
C?est en visitant le village de Zevaco que nous avons eu l?occasion de goûter ce flan à la farine de châtaigne. Je cherchais la maison de Véronique Leoni pour lui acheter ses châtaignes confites que j?aime beaucoup, la clé était sur la porte entrebâillée (ce n?est pas chez nous que l?on [...]
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Cake à la farine de chataîgne, amandes et noisettes
Ajouté le 11/02/2007 14:02:00
Ma fille aînée, Aurore, vient de se souvenir qu'elle aimait, raffolait des châtaignes sous toutes ses formes. Après avoir englouti un pot de crème de "marrons" maison, et redécouvert les marronsuisses, je suis donc aller à la recherche de[...]http://cuisinedelices.canalblog.com/archives/...
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~ Cake moelleux à la farine de chataigne et à la purée d'amandes ~Ajouté le 16/05/2007 07:15:00
hummmmmmmmmm.................!!!!!!! Bon, c'est un peu court comme pésentation, je l'admets. Mais cela résume tellement bien ce cake! La texture est melleuse à souhait, et le gout est terrible, voire slurpique..... Je me suis inspirée de[...]http://cuisinezvie.canalblog.com/archives/200...
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Semaine de la figue : Muffins à la figue et à la farine de châtaigne en habit de feuille de figuier!Ajouté le 22/08/2007 08:46:00
Une erreur... j'ai commis une erreur. J'ai oublié la matière grasse! Ne croyez pas que j'ai fait exprès! Il en faut un peu pour les gâteaux en général. Hé bien non! Que nenni! ce muffin là, sûrement à cause de sa figue à l'intérieur, est[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Semaine potimarron : Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigneAjouté le 25/09/2007 08:20:00
C'est super bon! Je ne sais pas ce que j'ai préféré : les cackers à la farine de châtaigne si doux si sucrés, ou la tartinade avec son gout de cajou! Bref va falloir que vous essayiez les deux pour me donner votre avis! pour la[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Pain tout doux, à la farine de chataîgne et graines de lin brun
Ajouté le 17/10/2007 12:26:38
Pétrissage en MAP (machine à pains) et cuisson au four traditionnel. Mes pains et brioches ne sont jamais cuits en machine à pains, ça me permet d’utiliser des recettes traditionnelles sans avoir à les adapter au Th (taux d’humidité) de[...]http://www.grignotebarbotine.fr/?p=481
