Mon extra moelleux au cacao et aux noisettes

Dessert

4 parts

moyen

40 min

1118 Kcal

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C'est le plus délicieux moelleux au chocolat jamais réalisé,c'est tellement bon qui vous menez à mettre de côté toutes les autres recettes de gâteau au chocolat.

Ingrédients

• 100 g de beurre
• 10 cl d'huile
• 20 cl d'eau
• 200 g de farine
• 50 g de noisettes
• 3 cuillères à soupe de cacao
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 150 g de  sucre
• 2 oeufs

Pour le glaçage:

• 100 g de chocolat haché
• 10 cl de  crème fraiche

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Préparation

• Dans un grand bol, mélanger la farine,le sucre, le cacao, la levure et les noisettes en poudre.
• Dans une casserole et sur un feu doux, faites chauffer le lait, l'eau, l'huile puis ajouter le beurre.
  Dès que le beurre fond, arrêter de chauffer et verser le liquide sur le mélange de poudres.
• Bien mélanger, battre ensuite les deux oeufs et les incorporer au mélange précédent.
• Mettre dans moule rond et enfourner pendant 30 minutes (180°).
• Pour le glaçage, préparer la ganache en chauffant la crème.
• Ajouter le chocolat en morceaux, bien mélanger puis laisser refroidir quelques
  minutes puis couvrir le gâteau.
  Décorer.

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