Ptitchef

Cookies très moelleux aux noisettes à la confiture de lait

Apéritif
10 parts
10 min
15 min
facile
388 Kcal
La confiture de lait apportera toute la douceur et la gourmandise qu'on aime dans les cookies :-)

Ingrédients

10

Préparation

  • Préchauffez le four à 150 °C.
  • Mixez 25 g de noisettes en poudre, mélangez à la farine et les noisettes entières et mettez dans un moule antiadhésif 20 minutes au four.
  • Retirez les noisettes entières et frottez au dessus de la farine pour émietter leurs peaux , mélangez.
  • Concassez grossièrement les noisettes (à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ).
  • Dans un saladier , versez les noisettes concassées , la farine, le bicarbonate et la levure. Réservez.
  • Dans un bol mélangez le beurre et le sucre, la vanille. Ajoutez l’œuf.
  • Versez ce mélange dans le saladier contenant le mélange (à base de farine). Mélangez sans trop travailler la pâte . Placez 5 minutes au frais.
  • Mettez un peu de pâte dans le creux de votre main, ajoutez au centre une petite cuillère de confiture de lait, recouvrez de pâte.
  • Formez une boule et aplatissez la délicatement sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire 10 minutes si vous les aimez très moelleux et 15 minutes si vous les préférez très croustillants.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories: 388Kcal
  • Glucides: 41.7g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 26.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes faciles au lait concentré15 recettes faciles au lait concentréComment faire du lait concentré sucré maison?Comment faire du lait concentré sucré maison?Nos 12 desserts sans laitNos 12 desserts sans lait

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez