Posté le 27/10/2006 09:10:00 Par La marmite de Cathy (Voir son site)

Depuis que j'ai acheté le petit livre de l'adorable Estérelle"Show Chocolat", ma fille Emma  se l'est approprié, elle ne cesse de me réclamer des recettes au chocolat et elle m'a même fait une wish list de tout ce qu'elle voulait faire dedans, je sens qu'on n' pas fini.
En premier lieu, elle a flashé sur ce gateau simplissime qui renouvelle agréablement le principe du gateau au yaourt

Ingrédients

150o g de chocolat noir1 pot de 20 cl de crème fraiche épaisse4 oeufs1 pot de sucre1/2 pot de farine1/2 pot de poudre de noisettes (Estérelle met seulement de la farine)1/2 sachet de levure1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat
Vider le pot de crème fraiche et le laver.
Séparer les blancs des jaunes
Mélanger les jaunes, la crème, puis le sucre, le chocolat fondu, puis la farine (et éventuellement la poudre de noisettes), la levure
Battre les blancs en neige, les ajouter au mélange
Verser la préraration dans un moule à manqué beurré et fariné.
Puis laisser cuire 25 mn à th6 (180°C) 

Verdict: ce gateau est excellent et très facile à faire  avec un enfant, je me suis occupé du chocolat et de séparer les jaunes des blancs, puis de monter en neige les blancs, Emma s'est occupé du reste
Je le trouve presque aussi simple à faire que le gateau au yaourt, mais plus attirant pour les enfants car il est au chocolat,  il va surement devenir un classique de nos gouters

tags technorati : cuisinerecettegateauchocolatgateau au chocolatshow chocolat

• Un rêve total, le gâteau fondant au chocolat du même nom

  

  Ajouté le 24/11/2006 10:11:00

  Les recettes de Pierre Hermé sont parfois difficiles à lire à visualiser et a réaliser, mais en général, ce sont de vraies perles! Lorsque j'ai vu la recette du Fondant "Rêve" sur le blog de[...]

  http://sbmarie.over-blog.com/article-4659665....
• 

  Retour aux basiques : le gâteau au chocolat

  

  Ajouté le 30/03/2007 08:03:00

  " Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures " dit l'adage, je m'en suis encore rendue compte récemment qu'il disait vrai. En effet, avec toutes les recettes qui fleurissent jour après jour sur tous les blogs culinaires, je[...]

  http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
• 

  Gateau au chocolat: le Bellevue de Felder sans beurre ni crème, mais avec de la ricotta

  

  Ajouté le 28/07/2007 07:30:00

  Les gâteaux au chocolat ont toujours du succès, vous ne pourrez pas me contredire; un de ceux que je vois souvent en ligne et que j'ai déjà testé avec bonheur est le fameux Bellevue de Christophe Felder. Pas de beurre, mais de la crème et du lait,[...]

  http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
• 

  THE GÂTEAU AU CHOCOLAT, JE LE VEUX, JE LE CHERCHE... AIDEZ-MOI

  

  Ajouté le 06/08/2007 11:30:00

  Je vous annonçais un nouveau jeu, eh bien, ça y est, je vous livre le fruit de mes pensées. Enfin, pas toutes mes pensées quand même, il ne faut pas exagérer. Je ne vous dirai pas tout! Par contre, moi, je veux tout savoir! Enfin, je veux[...]

  http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
• 

  ~ Le gateau au chocolat "comme je l'aime"...ou la recette d'une magicienne ~

  

  Ajouté le 02/09/2007 10:07:00

  Il y a quelques jours, j'ai dégusté la mousse au chocolat de Cléa ... version chocolat au lait et fève tonka Puis, comme par magie, Lavande nous a présenté son gateau "magie noire". C'est le destin ça, il se présente[...]

  http://cuisinezvie.canalblog.com/archives/200...