Posté le 12/12/2006 11:12:00 par Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal (voir son site)
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Effet de mode??? Classiques ou plus aventureuses, salées ou sucrées, parfois associant des mélanges surprenants, les verrines sont très tendance! D'une part elles sont faciles à réaliser, et de plus on peut les préparer à l'avance ce qui est très appréciable dans notre course contre le temps! Le dessert d'aujourd'hui se compose d'une mousse onctueuse à base de crème de marron, de quelques meringues pour le côté croquant, et d'une mousse à la Manzana soulignée d' un trait de coulis de cacao amer.... |
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