Brochettes de pommes et lotte aux épices

Ajouté le 06/11/2006 10:11:00

Une recette dénichée au rayon pommes de mon Champion Brochettes de pommes et lotte aux épices , pour 4 personnes. temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 10 minutes. - 500 grammes de filet de lotte - 2 pommes Golden[...]

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Quinoa quatre-épices aux pistaches... et dédicace

Ajouté le 01/11/2006 01:11:00

C'est lors d'un passage chez Mathilde que j'ai eu envie de cuisiner le quinoa. La présentation très complète qu'elle en a fait , son écriture pleine d'entrain (une signature qu'on lui connaît bien!), sa curiosité sans bornes, sa passion[...]

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Petits cakes épicés aux figues

Ajouté le 17/11/2006 16:11:00

Je ne sais pas si parmi vous il y a des amateurs de Ricoré mais moi j'en fais partie! J'aime bien de temps en temps boire un bol de Ricoré , avec du lait, j'ai l'impression que je retombe en enfance, et le parfum ainsi que le goût me[...]

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Blé aux épices gratinées

Ajouté le 08/11/2006 10:11:00

Une petite recette idéale pour accompagner une viande ou un poisson grillé. Très peu de matière grasse (1 cuiller à soupe pour 2) et beaucoup de parfum grâce aux épices. Accompagné de saumon fumé c'est très bon également. En entrée un potage[...]

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Velouté de potiron et carottes aux épices

Ajouté le 07/11/2006 08:11:00

Pour accompagner les tartelettes aux trompettes des morts et au parmesan , ce veloutéépicé est parfait. La féta juste émiéttée avant le service adoucit les papilles. Pour 5 personnes : - 750 g de chair de potiron pelé et épépiné - 250 g[...]

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