Posté le 21/12/2006 07:12:00 par "Les Gourmandises de Sylvie" (voir son site)

Vous avez peut-être déjà commencéà préparer vos bottes de Noël pour le passage du célèbre homme en habit rouge avec sa magnifique barbe blanche et sa hotte sur le dos remplie de cadeaux ? Pas encore ? Eh bien, moi si ! ;o))

J'ai trouvé cette recette d'excellents chaussons aux pommes "express" en surfant sur le blog de Mamounette et elle m'a tout de suite fait de l'oeil ;o)

MINI-CHAUSSONS AUX POMMES

Pour 16  mini-chaussons :

- 1 pâte feuilletée

- 2 pommes golden

- 1 jaune d'oeuf

- 1 pincée de cannelle

- 1/4 de verre d'eau

- 25 grs de beurre

- Pelez et coupez les pommes en petits morceaux. Déposez-les dans une casserole avec le beurre, l'eau et la cannelle. Cuisez à feu doux pendant 15 mn.

- Ecrasez grossièrement les pommes à la fourchette.

- Laissez un peu refroidir.

- Préchauffez votre four sur th 6-7-200°.

- Découpez des ronds de pâte à l'aide d'un emporte pièce. Posez une cuillèrée à café de compote et repliez la pâte un bord sur l'autre bord. Aplatissez le rebord de la pâte à l'aide du bout des dents d'une fourchette pour souder le tout. Vous pouvez dessiner un petit motif sur le-dessus avec la ponte d'un couteau si vous le désirez.

- Disposez les chaussons sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé.

-Badigeonnez les chaussons avec le jaune d'oeuf mélangéà un peu d'eau.

- Mettez à four chaud pendant 14 mn environ.

Vous pouvez déjà déguster vos chaussons !

Merci beaucoup Mamounette pour ces p'tits chaussons aux pommes sympas ;o))

Je vous souhaite une très bonne journée et de bons préparatifs !