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Posté le 23/12/2006 22:12:33 Par Recettes (Voir son site)



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Apéritifs - Fromages - Facile - Rapide - Pas cher -

Ingrédients :Fromage de chèvre, frais de préférence
Abricots secs
Noix
Herbes de provence
Paprika
Raisins secs
Pâte de fruits

Préparation :- Mixer les abricots, les noix, disposer tous les ingredients dans des ramequins séparement,
- Faire des boules de fromage de chèvre de 2 à 3 cm de diamètre, les rouler et les disposer sur des piques.
- "Tremper" chaque boule de fromage dans un des ramequins
- Assembler les boules de fromage, la pate de fruits et les raisins. Décorez selon l'inspiration.

Le Conseil du Chef : Pour la buche choisir un morceau de bois coupé en deux, et percer préalablement des trous pour pouvoir placer les piques de fromage décorées.

Accompagnement :Tous types d'apéritifs Bon Noël !!











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