Ptitchef

Blinis faciles

Entrée
2 parts
10 min
5 min
facile
263 Kcal
Franchement, faire ses blinis c'est super facile, niveau de recette genre gâteau au yaourt...
Voici comment en faire 4 de taille moyenne :

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 pincée de sel

1 yaourt brassé/bulgare

1 pot de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

une cuillère à café d'huile (olive, tournesol, colza...)

Préparation

  • Pour en faire 4 moyens, il suffit de battre le blanc d'oeuf en neige avec la pincée de sel, de mélanger à part le jaune avec le yaourt (c'est mieux, sinon nature), d'ajouter l'équivalent d'un pot de farine (on utilise le pot de yaourt vide) et de la levure.Enfin d'incorporer délicatement le blanc en neige.
  • On cuit dans une petite poêle de la taille voulue légèrement huilée. Si on n'en a pas, on utilise une grande poêle sur laquelle on verse une louche pour former un blinis. Si elle est assez grande, on peut même en cuire plusieurs à la fois. On sert tout de suite tant que c'est chaud, et sinon on garde au four le temps de tout faire cuire.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 140g
Calories: 263Kcal
  • Glucides: 38.1g
  • Lipides: 6.1g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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