Posté le 06/01/2007 20:01:13 par Je mijote (voir son site)
Je connais un Korrigan.
Un Korrigan gourmand et sans four.
Je lui dédie cette recette. Ce gâteau-galette se réalise à la poêle.
Ingrédients pour 4 personnes :
• 250 ml de semoule fine de blé
• 30 gr de beurre fondu
• 4 œufs battus en omelette
• 125 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
• 100 gr de sucre semoule
• 2 pommes épluchées et coupées à la râpe
• 1 lichette de calvados.
Préparation :
- Dans saladier, versez la semoule, le beurre fondu, les œufs, le lait, les sucres, les pommes, la lichette de Calvados et mélangez bien.
- Dans une poêle antiadhésive, versez le mélange, couvrez et faites cuire doucement 10mn de chaque côté.
- La pâte doit être prise en dorée comme une galette.
C’est une recette d’inspiration Tupperware !!
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