Ptitchef

Rouleaux de Printemps... d'Hiver! ChOux ROuge et POmme ROse

Apéritif
2 parts
12 min
5 min
facile
713 Kcal

Ingrédients

2

Sauce :

Préparation

  • Réhydrater les galettes de riz 2 minutes dans un récipient rempli d'eau fraîche.
  • Les déposer sur un torchon sec et propre. Laver la pomme.
  • La découper en bâtonnets sans l'éplucher (pour garder ses vitamines et sa couleur).
  • Couper également le choux en bâtonnets.
  • Déposer quelques feuilles de mâche, du choux, de la pomme et quelques raisins secs sur chaque galette de riz comme indiqué sur le dessin ci-contre et refermer les rouleaux.
  • Les réserver au frais jusqu'à la dégustation.
  • Sauce :
    Dans un bol, mélanger l'huile de noix, le vinaigre, le miel.
  • Saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (937g)
Calories: 713Kcal
  • Glucides: 97.1g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 21.2g
  • Sucre: 50.4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 27
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le marché du printemps Le marché du printemps Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin LA technique de pliage parfaite pour vos rouleaux de printemps! LA technique de pliage parfaite pour vos rouleaux de printemps!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez