Posté le 02/05/2007 08:22:00 par DaDa:Délices, le blog du bon manger (voir son site)

Je vous plante le décor, lundi soir, des copains à la maison. Même si le premier mai était un jour férié, je n'ai pas fait le pont. Mission : faire préparer le repas du soir par l'homme de la maison alors que moi au boulot, possibilité de lui faire faire les courses et de lui donner une liste, peut aussi passer un coup d'aspi vite fait, mais ne poussons pas le bouchon un peu trop loin si on veut arriver à nos fins. Dans "Les hommes viennent de Mars et les femmes viennent de Vénus", ils nous expliquent bien que les hommes sont des élastiques, moi j'veux bien, le tout c'est que tout ça ne m'explose pas à la figure !
"Nooooonnnnn, j'veux pas faire "Cosette"", qu'il me disait. Soit. Mise en place d'un plan pragmatique et pratique pour que le repas ressemble à un vrai repas sans forcer sur ledit élastique "mari". Mise à plat de ses ressources : n'aime pas trop cuisiner les plats, mais excelle en desserts... Hummm... OUI ! Bingo ! Trouvé ! En ce printemps caniculaire, quoi de mieux d'un barbecue ?

Arrivée en avance par rapport à d'habitude pour prévoir le coup (dans la liste de ses ressources ne figure pas : mise en place de l'appart, mise en place de la jolie petite table qui va bien, BREF, tous les petits détails qui me semblent être plus que des détails, mais qui lui semblent superflus...). Et horreur, l'homme n'a pas su interpréter le "légumes de ton choix pour accompagner" sur la liste... Donc, avec Homme, ce sera barbecue sans rien avec... ARF ! Vite vite vite... Une idée ???

En ce moment, j'ai envie de fruits et de légumes, de tomates, de jus de tomate, d'oranges, de clémentines, de pommes, parait que c'est normal "Ki disent"... Et puis, avec un barbecue, faut éviter les trucs trop lourds sous peine de finir endormis totalement repus sur le coin de la table en fin de repas... Humm ! Oui, GASPACHO ! Allez hop, un petit tour au magasin d'en face, un tit coup de mixeur et le tour est joué.

Ingrédients (pour 6 gros bols) : 7 belles tomates bien mûres - 1 poivron vert - 1/2 concombre - 2 oignons blancs - 2 grosses tranches de pain type campagne - 2 gousses d'ail - un peu de cumin - un petit verre d'huile d'olive - 1/3 de verre de vinaigre de Xérès - sel et poivre.

Lavez tous les légumes et enlevez les pépins. Réduisez-les en quartiers.

Gardez un peu de légumes et de pain pour la déco au dessus au moment du service.

Dans un mixeur : mettez tous les ingrédients et mixez ! Salez et mettez le cumin à la fin.

Si le mélange est un peu trop épais, délayez avec un peu d'eau ou du jus de tomates.

HOP au frigo au moins une heure.

Au moment de servir, répartissez vos petits légumes et votre pain en petits morceaux sur le dessus pour la déco.