Posté le 15/05/2007 15:05:00 Par Miamourdises (Voir son site)
La mortadelle et moi, c'est une longue histoire d'amour. Je ne peux pas passer devant de belles tranches de mortadelle de Bologne, coupées bien fines, sans craquer. Ce fut le cas ce matin en faisant mes courses et du coup, je me suis préparée des bruschette à la mortadelle pour ce midi. Un petit régal dont je ne me laisserai jamais!
Ingrédients (pour 2 bruschette)2 tranches de pain de campagne1 tomate2 olives noires2 belles tranches de mortadelle coupées bien finement1 morceau d'ailhuile d'olivefeuilles de basilicsel, poivre
RecetteFaire griller les tranches de pain.Les frotter avec de l'ail et arroser d'un filet d'huile d'olive.Garnir de tranches de tomates. Saler et poivrer.Ajouter la mortadelle, une olive coupée en morceaux et des feuilles de basilic.Déguster aussitôt!
J'attends vos recettes à base de mortadelle!
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