Posté le 30/05/2007 09:05:08 par au jardin des délices (voir son site)
avant hier, j'ai fais du choux blanc avec la saucisse, je vous la poste car on me l'a demandé!! la voici!
voici les proportions:
1/2 choux
sel et poivre
muscade
100gr de crème
10 p de terre
2 oignons
1 feuille de laurier
faire blondir l'oignon avec la margarine et la feuille de laurier
ajouter le choux qui aura été râpé, de l'eau à la moitié de la hauteur du choux, saler et poivrer et mettre un peu de muscade!
laisser cuire le temps qu'il soit cuit, et y ajouter les p de terre en morceaux et cuire à nouveau jusqu'à ce que les p de terre soient cuites
les concasser avec l'écumoire pour y laisser des petits morceaux et ajouter la crème
si il y a un peu trop d'eau, laisser raffiner le choux sur le feu et le retournant à l'écumoire jusqu'àévaporation!
voilà mes amis je vous embrasse et je vous souhaite une excellente journée!
Recette similaires
-
noisette de poulet au vin blanc à la crème
ajouté le 30/03/2007 09:03:09
comme je l'ai expliqué en dessous de mon billet précédent, hier j'ai encore été bien occupée!! comme tous les jeudi j'ai conduis ma maman, à 8h30, ensuite j'ai fais vite deux magasins et puis je l'ai reprise de chez la coiffeuse, ensuite c'est elle[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
-
Crème brûlée au chocolat blanc et aux fruits de la passionajouté le 07/05/2007 10:05:00
Le nouveau thème du lundi est bien sur le chocolat, mais pour les nostalgiques de la crème brûlée, pourquoi ne pas associer les 2? Une crème brûlée au bon goût de chocolat délicatement parfumé au fruit de la passion, sera la recette du jour (une[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
-
Créme à la pistache & au chocolat blancajouté le 29/08/2007 19:52:00
Ma maman, une de vos fidèles lectrices et plus particulièrement des blogs de Mercotte , Mamina & Chantal (et ce bien avant que je crée mon blog) , m'a gentiment donné un peu de pâte de pistache que je n'avais encore[...]http://philomavie.blogspot.com/2007/08/crme-l...
-
Crème Brûlée à la Fêve Tonka et Petite Barre de Chocolat Blanc au Spéculoosajouté le 13/12/2007 13:41:36
Ingrédients Crème brûlée 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 gr de sucre 1 cc de fêve tonka rapée un peu de cassonnade brune Chocolat 100 gr de chocolat blanc 2 spéculoos un peu de chocolat noir fondu[...]http://pralinettes.canalblog.com/archives/200...
-
Filets de porc à la crème et au vin blancajouté le 27/01/2008 19:21:00
Ma fameuse recette, toutes les personnes qui ont essayées cette recette sont unanimes, fabuleux, vraiment une très bonne recette, je vous la recommande fortement. À l'origine je faisais cette recette au vin rouge mais je la préfère avec du[...]http://leplaisirdelatable.blogspot.com/2008/0...