Faire bouillir l'eau salée ,ajouter le beurre et laisser fondre. Verser la farine d'un seul coup.
Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule.
Laisser cuire 2 minutes en continuant de remuer. Disposer la boule dans un saladier.
Ajouter les oeufs un à un en les incorporant correctement. Bien mélanger.
Avec deux cuillères à soupes faire de jolies boules.
Faire cuire sur une plaque beurrée/farinée dans un four préalablement préchauffé 30 minutes à 200°.
Laisser refroidir une heure ou deux sur une grille couper en deux. Garnir de crème pâtissière puis garnir de chantilly. Remettre le chapeau et saupoudrer de sucre glace.
bon'ap
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Commentaires des membres:
Très bonne recette, et trèes bon choux a la fin . Merci =)