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Choux à la crème

106 recettes

Les choux à la crème sont devenus une tendance ces derniers temps. Recette facile et rapide, c’est la préparation de la pâte à choux qui demande juste un peu de patience, mais au bout du compte, quelles voluptés ! Garnis de crème pâtissière au parfum selon le choix, ensuite glacés avec du fondant et saupoudrés de sucre glace, ce sont de vrais délices. On peut aussi les garnir avec des fruits de saison mélangés à de la crème fouettée. Avec de multiples versions, les choux à la crème sont de vrais petits mets gourmands.

Recette Choux à la crème

Choux à la crème

(36 votes), (9) , (1537)
Dessert moyen 1 heure 25 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 1/4 de litre de lait 1 pincée de sel 75 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs Pour la crème pâtissière : 1/2 litre de la...
Recette Petits choux fourrés à la crème vanille et glacés ganache.

Petits choux fourrés à la crème vanille et glacés ganache.

(2 votes), (17)
Autre moyen 35 min 1028 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 8 cl d'eau 10 cl de lait 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café rase de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs ...
Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé

Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé

(7 votes), (577)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 272 kcal
Ingrédients: 1/2 chou-fleur 40 cl de lait de coco 2 tranches de saumon fumé Graines de sésame...
Recette Petits choux au piment d'espelette et crème de parmesan

Petits choux au piment d'espelette et crème de parmesan

(53 votes), (16) , (981)
Entrée moyen 1 heure 513 kcal
Ingrédients: 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 gr de beurre 2 grammes de sel 100 grammes de farine 2 oeufs 10 grammes de piment d'espelette 30 g de beurre 30 g ...
Recette Choux à la crème chantilly

Choux à la crème chantilly

(9 votes), (2) , (99)
Dessert facile 30 min 320 kcal
Ingrédients: 10 cl d'eau 8 cl de lait 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière ...
30 recettes trop choux

30 recettes trop choux

(20 votes), (3 commentaires)

Pour l'apéritif ou le dessert, les choux répondront présents ! Il faut dire qu'il est difficile de résister à leur petite forme ronde et leur texture bien moelleuse... Laissez-vous tenter par nos 30 recettes trop choux ↓ ↓

Recette Choux à la crème au grand-marnier, vanille et chocolat.

Choux à la crème au grand-marnier, vanille et chocolat.

(7 votes), (1) , (29)
Dessert facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pâte à choux : 1/4 litre d'eau soit 250 g une pincée de sel 100 g de beurre 200 g de farine T55 6 oeufs Crème pâtissière : 1/2 litre de lait - 150 g...
Recette Glands a la creme patissiere

Glands a la creme patissiere

(4 votes), (3) , (13)
Autre moyen 40 min 709 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 1/4 litre d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine une pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Pour la crème pâtissi...
Recette Glands pâtissiers

Glands pâtissiers

(3 votes), (8)
Autre moyen 35 min 469 kcal
Ingrédients: Pâte à choux : 75 g d'eau 75 g de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre 80 g de farine 3 oeufs Crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 4 cu...
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Recette Petits choux à la crème de fromage et aux mirabelles

Petits choux à la crème de fromage et aux mirabelles

(2 votes), (1) , (18)
Autre moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes Faire des choux 12,5 cl de lait 12,5 cl d'eau 110 gr de beurre 5 gr de sucre 4 oeufs 140 gr de farine...
Recette Cygnes a la creme patissiere et chantilly

Cygnes a la creme patissiere et chantilly

(2 votes), (1) , (10)
Dessert moyen 45 min 607 kcal
Ingrédients: 1/ INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE A CHOUX:(12 CYGNES) * 1/4 litre d'eau * 80 g de beurre * 4 oeufs * 150 g de farine * une pincée de sel * 1 cs de sucre 2...
15 recettes sucrées au café !

15 recettes sucrées au café !

(18 votes)

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Recette Choux de bruxelles : ou comment cuisiner ce que l'on n'aime pas

Choux de bruxelles : ou comment cuisiner ce que l'on n'aime pas

(2 votes), (1) , (30)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des choux de Bruxelles 200 g de lardon un gros pot de crème fraiche gruyère râpé sel poivres...
Recette Choux a la creme traditionnel

Choux a la creme traditionnel

(2 votes), (137)
Sans gluten
Autre facile 45 min 276 kcal
Ingrédients: LA PÂTE A CHOUX: 3 oeufs 10cl d'eau chaude LA CRÈME PATISSIERE: 1 litre de lait 80g de poudre impérial 125g de sucre LA CRÈME CHANTILLY: 20cl de crè...
Recette Chou chinois et saucisse de montbéliard

Chou chinois et saucisse de montbéliard

(1 vote), (20)
Plat facile 30 min 316 kcal
Ingrédients: 1 chou chinois 4 saucisses de Montbéliard 1 oignon 2 carottes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de galanga - Etal des Epices 100 g...
Recette Chouquettes au foie gras

Chouquettes au foie gras

(1 vote), (18)
Apéritif moyen 55 min 466 kcal
Ingrédients: 200 g de bloc de foie gras de canard 125 g de farine tamisée 100 g de beurre 10 cl de crème liquide 4 oeufs sel, poivre...
Recette Petits choux à la crème aux mûres et aux fraises

Petits choux à la crème aux mûres et aux fraises

(1 vote), (7)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 2 dl de lait 2 jaunes d’oeufs 20 g de farine ou de Maïzena 2 g de sel 1 gousse de vanille de Tahiti 35 g de sucre en poudre...
Recette Quiche à la ricotta et au chou romanesco

Quiche à la ricotta et au chou romanesco

(1 vote), (1) , (7)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée allégée Croustipâte 1 petit chou romanesco 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 250 g de ricotta 15 cl de crème fraîche à 3% 1 cuillère à soupe de ...
Recette Crème de chou fleur au caramel de vinaigre balsamique

Crème de chou fleur au caramel de vinaigre balsamique

(1 vote), (11)
Dessert facile 1 heure 349 kcal
Ingrédients: 400 g de choux fleur -300 ml de lait -50 ml de crème -1/2 cube de bouillon de volaille 3 tranches de coppa 90 g de sucre 30 cl de vinaigre balsamique...
Recette Choux à la crème vanille et chocolat

Choux à la crème vanille et chocolat

(1 vote), (1) , (19)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: pour 40 choux : 100 g de lait 200 g d'eau 180 g de farine 150 g de beurre 5 oeufs 10 g de sucre sel pour la crème pâtissière : 500 g de lait 60 g + ...
Recette Gratin soufflé de chou-fleur à la crème de soja

Gratin soufflé de chou-fleur à la crème de soja

(1 vote), (1) , (14)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 292 kcal
Ingrédients: 1 beau chou-fleur 3 grosses pommes de terre 2 oeufs 10 cl de crème liquide de soja, type Soja Cuisine 100g de gruyère râpé quatre-épices, sel & ...
Recette Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

(34 votes), (10) , (332)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 282 kcal
Ingrédients: 500g de brocolis 1 chou rave 2 oignons moyens sel poivre gingembre 200ml de crème liquide...
Recette Choux à la crème (crème patissière et chantilly)

Choux à la crème (crème patissière et chantilly)

(8 votes), (1) , (123)
Dessert facile 40 min 258 kcal
Ingrédients: 250 ml d'eau 100 g de beurre 4 oeufs entiers 1/2 cuillère à café de sel 150 g de farine tamisée...
Recette Potée au choux blanc à la crème

Potée au choux blanc à la crème

(8 votes), (1) , (55)
Sans gluten
Plat facile 30 min 946 kcal
Ingrédients: 1/2 choux sel et poivre muscade 100 gr de crème 10 pomme de terre 2 oignons 1 feuille de laurier...
Recette Chou blanc à la crème et aux carottes

Chou blanc à la crème et aux carottes

(7 votes), (1) , (39)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 718 kcal
Ingrédients: -1/2 chou blanc émincé en lamelles -600g environ de carottes pelées et coupées en rondelles épaisses -1 oignon émincé -2 gousses d'ail en chemise -20c...
Recette Creme de chou-fleur et langoustines snackées aux noisettes

Creme de chou-fleur et langoustines snackées aux noisettes

(3 votes), (140)
Entrée moyen 1 heure 487 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : 18 langoustines 1 petit chou-fleur 2 pommes vertes 1 oignon 2 cuil à soupe de jus de citron 50 cl de lait entier 15 cl de cr...


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