Ptitchef

Klug ! le retour

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
963 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 cl de crème liquide

500 g de fraises

80 g de sucre


Pour la génoise :

200 g de farine

150 g de sucre

60 g de beurre fondu

1 yaourt

un sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° soit thermostat 6.
  • Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige. Dans un récipient, fouetter les jaunes avec le yaourt.
  • Saupoudrer avec la farine, la levure, le sucre et le beurre fondu. Bien mélanger. Incorporer les blancs en douceur dans cette pâte.
  • Verser dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes.
  • En attendant, préparer les fraises; les laver et les couper en lamelles.
  • Préparer la chantilly. Verser la crème et un 30 grammes de sucre vanillé dans le siphon. Suivre les instructions.
  • Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir à température ambiante. Une fois qu'il est prêt, le couper en deux dans le sens horizontal.
  • Tapisser l'une des moitiés de la génoise avec la chantilly et des fraises. Couvrir avec l'autre moitié.
  • Répéter l'opération sur le dessus du gâteau et réserver le tout deux heures au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 962Kcal
  • Glucides: 102.4g
  • Lipides: 54g
  • Gras sat.: 37.5g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 67.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 46
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Klug ! le retour, photo 1
Klug ! le retour, photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez