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Klug ! le retour

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
963 Kcal

Ingrédients

4

Pour la génoise :

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° soit thermostat 6.
  • Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige. Dans un récipient, fouetter les jaunes avec le yaourt.
  • Saupoudrer avec la farine, la levure, le sucre et le beurre fondu. Bien mélanger. Incorporer les blancs en douceur dans cette pâte.
  • Verser dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes.
  • En attendant, préparer les fraises; les laver et les couper en lamelles.
  • Préparer la chantilly. Verser la crème et un 30 grammes de sucre vanillé dans le siphon. Suivre les instructions.
  • Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir à température ambiante. Une fois qu'il est prêt, le couper en deux dans le sens horizontal.
  • Tapisser l'une des moitiés de la génoise avec la chantilly et des fraises. Couvrir avec l'autre moitié.
  • Répéter l'opération sur le dessus du gâteau et réserver le tout deux heures au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 962Kcal
  • Glucides: 102.4g
  • Lipides: 54g
  • Gras sat.: 37.5g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 67.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 46
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Klug ! le retour, photo 1
Klug ! le retour, photo 2

Questions:






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